White Velvet Elcano juega en un terreno más clásico y se presenta como una ginebra clásica para quien busca una copa reconocible, bien armada y fácil de llevar a una buena sobremesa. Está pensada para una copa larga con entrada limpia y una forma elegante de sostenerse sin hacer demasiado ruido. Funciona especialmente bien cuando quieres una copa fresca, bien montada y sin saturación. Tiene un perfil amable, aromático y bastante versátil, de esos que encajan en sobremesa, tarde larga o noche tranquila sin pedir demasiadas explicaciones.
Cristalina y transparente con reflejos plateados. Densidad media con lágrima fina.
Bouquet delicado de enebro, cítricos frescos, flor de azahar y un fondo suave de cardamomo y angélica.
Entrada sedosa y suave. Enebro presente pero contenido, notas cítricas de limón, especias elegantes. Final limpio y aromático con recuerdos de flor de azahar.
Alcohol de grano, enebro, cilantro, raíz de angélica, piel de limón, cardamomo, nuez moscada, flor de azahar, agua del Moncayo.
Con mucho hielo, buena tónica y un acompañamiento limpio, sin disfrazarla demasiado.
Frutos secos, aperitivos salados ligeros, quesos suaves, cítricos y picoteo fino.
Abrir El CerebroLa ginebra más suave que he probado. Con tónica de criterio es una combinación perfecta.
Elegante y con carácter. Se nota que es de pueblo. La botella es una obra de arte.
Muy buena ginebra. Los botánicos están bien integrados y el acabado es sedoso.