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Bellos Single Malt está hecho para quien busca un whisky con carácter y peculiaridad. No entra en la lógica de la copa rápida ni del trago sin memoria. Tiene una presencia más seria, más seca y más de fondo, con una personalidad propia que lo saca de lo estándar sin volverse raro porque sí. Pide atención, pero no solemnidad. Es el tipo de whisky que encaja cuando quieres cerrar la mesa con una copa corta, una pausa larga y algo que tenga identidad de verdad.
Color ámbar dorado intenso con reflejos cobrizos, herencia de las barricas de vermut. Lágrima lenta y oleosa.
Aromas complejos de vainilla, caramelo tostado, miel de romero, con un fondo singular de hierbas del vermut y roble tostado.
Entrada cálida y sedosa. Notas de vainilla y caramelo en primer plano, seguidas de frutos secos tostados y un toque herbal único de las barricas de vermut. Final largo, especiado y persistente.
Cebada malteada, agua del Pirineo aragonés, levadura. Doble destilación en alambique de cobre. Envejecido mínimo 3 años en barricas de roble americano previamente usadas para vermut Turmeon.
Solo, con buena temperatura y una copa que no estorbe. Si alguien lo quiere con hielo, tampoco vamos a montar un juicio.
Chocolate negro, frutos secos, sobremesas largas, quesos curados y conversación sin reloj.
Abrir El CerebroUn whisky con personalidad propia. Las notas ahumadas y el toque de miel son espectaculares.
Sorprendida con este whisky español. Muy suave para su graduación, ideal para degustar solo.
De lo mejor que he catado últimamente. La relación calidad-precio es imbatible.
